Teknik Şartname’nin “Yemekte Kullanılacak Malzemeler” başlıklı 5’nci maddesinde yemeklerde katı yağ kullanılmayacağı, tüm yemeklerin zeytinyağı veya ayçiçek yağı ile hazırlanacağının düzenlendiği, ancak irmik helvası, revani ve kadayıf tatlılarına ilişkin olarak düzenlenen yemek reçetesinde “tereyağ” girdisinin, ezogelin çorbasına ilişkin olarak düzenlenen yemek reçetesinde ise “mısırözü yağı” girdisinin bulunması bir çelişki midir?
Şartnamede yüklenici firmanın idarenin mutfağında kullanacağı saati ayrılmış olan elektrik, doğalgaz ve su sayaçlarının aboneliklerini üstüne alması gerektiği, sayacı ayrı olmayan durumlarda ise idarenin elektrik sarfiyatının %15'i doğalgaz sarfiyatının %10'u, su sarfiyatının %20'sinin hakedişlerden kesilmesi hukuka uygun bir düzenleme midir?
Teknik Şartnamelerin “A- Yemek Çeşitleri ve Öğün Sayıları” başlıklı maddelerinde, kemiksiz dana eti miktarı kadar kemiksiz koyun eti kullanılacağının belirtilmesi hukuka uygun mudur?
İdari Şartname’nin 25’inci maddesinde “e)İşçilerin yemek ve giyim bedelleri teklif fiyata dahildir. Yüklenici firma İdaremizden herhangi bir ücret talep etmeyecektir.” düzenlemesinin, aynı Şartname’nin 48’inci maddesinde “20-Söz konusu hizmet ihalesinde çalıştırılacak işçilerin yemekleri, görev yaptıkları idare tarafından karşılanacak olup istekliler yemek bedeli için herhangi bir bedel hesaplaması yapmayacaklardır.” düzenlemesinin ve Teknik Şartname’nin “Çalıştırılacak Personelin Branşı ve Özellikleri” başlıklı 8’inci maddesinde “Yüklenici Çalıştırdığı personelin yemeğini kendisi karşılayacaktır. Hastane yemekhaneden çalışan personel için yemek ödemesi yapmayacaktır.” düzenlemesi konusundaki çelişkili düzenlemeler teklif vermeyi zorlaştırıcı ifadeler midir?
Yüklenicinin üretim yapacağı tesis/ mutfak İşletme Kayıt Belgesine sahip olmalı ve Alanya İlçe sınırlarında içerisinde bulunmalıdır. Hususları hüküm altına alınmıştır. İlçe sınırları içerisinde mutfak istenilmesi rekabeti engelleyen ve katılımı daraltan bir husus mudur?
Ana Sayfa
Teknik Şartname’nin “Yemekte Kullanılacak Malzemeler” başlıklı 5’nci maddesinde yemeklerde katı yağ kullanılmayacağı, tüm yemeklerin zeytinyağı veya ayçiçek yağı ile hazırlanacağının düzenlendiği, ancak irmik helvası, revani ve kadayıf tatlılarına ilişkin olarak düzenlenen yemek reçetesinde “tereyağ” girdisinin, ezogelin çorbasına ilişkin olarak düzenlenen yemek reçetesinde ise “mısırözü yağı” girdisinin bulunması bir çelişki midir?
Sınırsız Bir Şekilde Çorba Verileceği Doğrultusunda Bir Düzenleme Yapılması Hukuka Uygun Mudur?
Yemek Hizmet Alım İhalesinde Dokümanda İhtiyaca Göre Personelin Çalıştırılacağına Dair Bir Düzenleme Yapılması Hukuka Uygun Mudur?
Yemek Hizmet Alımında Kıdem Tazminatının Yüklenici Tarafından Ödenmesi Gerektiğine Dair Düzenleme Hukuka Uygun Mudur?
Şartnamede yüklenici firmanın idarenin mutfağında kullanacağı saati ayrılmış olan elektrik, doğalgaz ve su sayaçlarının aboneliklerini üstüne alması gerektiği, sayacı ayrı olmayan durumlarda ise idarenin elektrik sarfiyatının %15'i doğalgaz sarfiyatının %10'u, su sarfiyatının %20'sinin hakedişlerden kesilmesi hukuka uygun bir düzenleme midir?
Örnek yemek menülerinde yer alan “gözleme”, “dondurma” ve “limonata” ilişkin gramajlara Gıda RasyonuÇizelgesi’nde yer verilmemesi mümkün müdür?
Teknik Şartnamelerin “A- Yemek Çeşitleri ve Öğün Sayıları” başlıklı maddelerinde, kemiksiz dana eti miktarı kadar kemiksiz koyun eti kullanılacağının belirtilmesi hukuka uygun mudur?
İdari Şartname’nin 25’inci maddesinde “e)İşçilerin yemek ve giyim bedelleri teklif fiyata dahildir. Yüklenici firma İdaremizden herhangi bir ücret talep etmeyecektir.” düzenlemesinin, aynı Şartname’nin 48’inci maddesinde “20-Söz konusu hizmet ihalesinde çalıştırılacak işçilerin yemekleri, görev yaptıkları idare tarafından karşılanacak olup istekliler yemek bedeli için herhangi bir bedel hesaplaması yapmayacaklardır.” düzenlemesinin ve Teknik Şartname’nin “Çalıştırılacak Personelin Branşı ve Özellikleri” başlıklı 8’inci maddesinde “Yüklenici Çalıştırdığı personelin yemeğini kendisi karşılayacaktır. Hastane yemekhaneden çalışan personel için yemek ödemesi yapmayacaktır.” düzenlemesi konusundaki çelişkili düzenlemeler teklif vermeyi zorlaştırıcı ifadeler midir?
Yemek Hizmet Alımında Hizmet Yeterlilik Belgesinin Süresinin Şartları
Yemek Hizmet İhalesinde İhalenin Gerçekleştirileceği İlde Bir Mutfakla Akdedilen Sözleşmenin İhale Dosyasında Sunulma Zorunluluğu Hukuka Uygun Mudur?
Yüklenicinin üretim yapacağı tesis/ mutfak İşletme Kayıt Belgesine sahip olmalı ve Alanya İlçe sınırlarında içerisinde bulunmalıdır. Hususları hüküm altına alınmıştır. İlçe sınırları içerisinde mutfak istenilmesi rekabeti engelleyen ve katılımı daraltan bir husus mudur?
Yemek Hizmetinde Çalıştırılacak Olan Personel Sayısını Ayrıntılı Bir Şekilde Belirtilmemesi Hukuka Aykırılık Teşkil Edecek Midir?