Özeti :

Hizmet alım ihalesi teknik şartnamesinde; “Aşçı, aşçıbaşıları, yardımcıları ve teknik personeller; ilgili meslek kurumlarından ustalık belgesine veya diplomaya sahip olacaktır. Ayrıca aşçı ve aşçıbaşı yardımcılarının beş yıllık iş deneyimi olacaktır. İstihdam edilen gıda mühendisi veya diyetisyenin diplomasının noter tasdikli örneği idareye sözleşme aşamasında teslim edilecektir.” İfadeleri varken ve yüklenici tarafından iş tam yapılmasına karşın, aşçıların beş yıllık iş deneyimi olduğuna yönelik belge sunulmamışsa, bu firma hakkında ceza kesintisi yapılabilir mi? Ceza kesintisi için nelere dikkat edilmelidir?